若干手抜きカレー
２００２年３月４日
（作業編）
風邪気味なので、手抜きしたつもりが、
製作時間３時間
とあまり手抜きにならなかった。手抜きのポイントは、
たまねぎ炒め
を適当なところで切り上げたこと。
具材はたまねぎ・ニンジン・まいたけ・豚肉・豚モツ。ルーはとろけるカレーとゴールデンカレーのブレンド。
（試食編）
若干
手抜き
とはいえ、
一時間
は煮込んだため、豚肉がとろける柔らかさでとても美味しくなった。
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