２００２年２月５日
（作業編）
かけ蕎麦にカレールーをかけるだけ、というやはりイージーな料理。しかし、肝心のかけ蕎麦の作り方が良く分からない。とりあえず麺を茹でるまでは良いとして、果たしてつゆはどうやって作ればいいのか？？
とりあえず今回は１００円ショップで買ってきた濃縮３倍つゆを薄めて作ってみた。茹であがった麺をそのつゆの中におもむろに入れ、最後に生卵を落として完成。
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（試食編）
まずい。どうしたことか、酷くまずい。とてもじゃないがつゆまで飲み干せなかった。生卵が入ってるのに、実に勿体無いことをした。
何が悪かったか考えると、やはり明らかにつゆだ。カレー蕎麦という発想自体はカレーうどんもあることだし、問題はなかろう。麺も十分に旨かった。となると、やはりつゆである。一体、つゆはどうやって作れば良いのか？？今後の課題としたいと思う。
とりあえず、次回は関西風のつゆでリベンジを図りたいと思う。
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